流通している「真牡蠣」は100％養殖？天然物が販売されていない理由とは！？食材のジャンルを問わず、一般的に「養殖物」は「天然物」と比べると一段低い評価をされてしまうことが多いです。しかし、世界で最も人気のある養殖種でもある「カキ」に関してはこれは当てはまらないといいます。 ... もっと読む